PETIT COURAULT

« PETIT COURAULT » se situe sur le site d’un ancien moulin du 16e siècle, nous vous accueillons dans un havre de paix  pour une pause gourmande bercée par le doux murmure de la rivière..

Vous serez accueillis par Chantal et Lionel Verazzi dans un cadre des plus paradisiaques le long de la rivière « le Pamproux ». Un véritable havre de paix et de convivialité vous attend au milieu d’une nature des plus riches. En terrasse, récemment réaménagée, ou en salle avec sa grande verrière vous en prendrez plein les yeux et les papilles.

Un signe qui ne trompe pas, Mr Verazzi se sont vus décernés en début d’année, le titre de Maître Restaurateur. Celui-ci étant le seul attribué par l’Etat, il souligne la qualité de leur travail. Ils privilégient une cuisine faite maison, à base de produits frais, de saison et provenant du circuit court. En effet, pour l’élaboration des plats ils sont issus du travail des producteurs locaux (viande, volaille, poisson, fromage…). De plus, le maraîchage, les pains et pâtisseries sont assurés par la famille Verazzi eux-mêmes. Vous pourrez ainsi déguster tout au long de l’année des menus, rythmés par les saisons, qui vont de 16€50 à 48€. Sans oublier l’incontournable menu à 28€50 vous laissant libre choix sur toute la carte du restaurant. Possibilité aussi de participer à des stages de cuisine, les contacter pour obtenir plus de renseignements.

Si vous avez été bercés par les lieux le temps d’un repas, profitez-en aussi le temps d’une nuit grâce aux chambres d’hôtes du « PETIT COURAULT » et son offre de 3 suites pour 2 personnes. Ouvertes sur la nature au bord de l’eau, elles ont chacune leur terrasse où le calme y est le maître mot.