RÉVEILLON DE LA SAINT SYLVESTRE

Organisé par l’ES Aiffres Fors Prahecq

Animé par l’Orchestre « SHINE »

Menu Traiteur « Cousin » à 86€
Apéritifs et vins compris (sauf champagne)*

Bar à Cocktails de 21h à 22 h – Amuse-bouches servis à table

Parfait aux 2 saumons gravlax, perles de citron yuzu et œufs de saumon
Dorade en ballotine farcie aux langoustines, poireau cuit basse température et bouillon iodé
Trou normand
Magret de canard rôti, croustillant de pommes de terre et roquette au jus de canard réduit
Chèvre fermier du Poitou et tomme de brebis, confiture de cerises, jeunes pousses à l’huile de noix
Boule chocolat noir, cœur orange safrané sur financier aux amandes
Café et son chocolat
Soupe à l’oignon

Menu enfant : 40 €

Réservations : 06 73 83 08 78 ou 06 13 42 50 98